Винно-гастрономический тур в Португалию

Хотите узнать на вкус лучшие португальские вина, оценить по достоинству портвейн, отведать свежайшие морепродукты и сыры?! А так же научиться готовить настоящий португальский паштел и быть на ты с презунто, чуризо и альейрой?

Добро пожаловать в мой португальский гастротур. В течение семи дней мы будем не только погружаться в историю португальского севера, но и дегустировать все лучшее из ее гастрономии и зелено-красно-розовых и белых вин.

День 1: Прилет в Порту

Встреча в аэропорту/вокзале, заселение в отель. Приветственный ужин.

День 2: Экскурсия по Порту и дегустация вина

Наше винное путешествие начнется с северной столицы Португалии — Порту. Кстати, здесь, согласно социологическим исследованиям, живут одни из самых счастливых людей на планете! Думаю, что вы догадываетесь, почему? Порту — родина портвейна (Portowine). Вдоль реки Дору на противоположном берегу расположились погреба, которые хранят ценный напиток.

Во второй день нас ждет обзорная экскурсия по прекрасному Порту, обед в местном ресторане и посещение одного погреба, где пройдет первая дегустация. Прогулка по городу познакомит вас с местной культурой и историей. Мы заглянем на самые красивые смотровые площадки, увидим книжный магазин, который вдохновил Джоан Роулинг на написание книги о Гарри Поттере, сфотографируемся у моста, который очень напоминает Эйфелеву башню (на экскурсии вы узнаете, как связаны эти две достопримечательности) и увидим один из самых красивых вокзалов мира. А еще вы попробуете потрясающее оливковое масло и узнаете как правильно его дегустировать. Вечером нас ждет кулинарный мастер-класс по приготовлению знаменитой португальской сладости — Паштел-де ната. После поездки вы сможете удивить родных местным пирожным. Закончится первый день ужином в португальской семье. Вы познакомитесь с культурой и местным менталитетом.

День 3: Регион «Винью Верде»

Третий день мы проведем в регионе Винью Верде, где производится уникальное зелёное (!) вино. Начнем экскурсию на семейной сыроварне. Вы узнаете секреты приготовления настоящего выдержанного сыра из свежайшего коровьего молока и научитесь сочетать его с вином. После мы посетим традиционный ресторан, где вы попробуете типичные блюда северной Португалии. Во время экскурсии по небольшой винодельне вы узнаете, чем прославился этот регион и почему тут вина такого необычного цвета. Вам расскажут о производстве, виноградниках и местном климате, а в завершении мы оценим Винью Верде как с газом, так и без него.

Завершим экскурсию в средневековом городе Гимарайнш, где вы откроете для себя историю рождения Португалии, посетите старинный замок и потрясающую по красоте церковь, спрятанную от глаз большинства туристов.

4 день: регион Дору

Лучшим винным регионом Португалии считается регион Дору. Там производят вино высшего качества и превосходного вкуса. Четвертый день тура мы проведем в долине, где продолжим наше знакомство с португальскими винами. Первым пунктом нашего путешествия будет обзорная площадка, откуда начинается регион Дору. Далее мы заедем на семейное винное хозяйство, где виноград для портвейна топчут ногами!

Потоптать не получится, так как это происходит в сентябре, а вот оценить результат вы сможете в бокале выдержанного портвейна, также как и пообщаться с хозяином винодельни. Мы проедем по одной из самых красивых автомобильных дорог в мире и увидим изумрудные пейзажи долины. Обед пройдет на винодельне XVIII, где вас ждет домашняя еда, вино и захватывающий вид на виноградники. Здесь вы соприкоснетесь с местными бытовыми и религиозными традициями. Мы посетим дворец Матеуш в стиле португальского барокко с великолепным садом.

День 5: регион Байррада

На пятый день вас ждет экскурсия в регион Байррада, где производят классическое игристое. Экскурсию начнем с небольшого города Авейру, который называют местной Венецией. Авейру славится своими каналами, архитектурой в стиле Арт Нуво и разноцветными лодками «молисейруш». Его можно назвать типичным португальским городом, хотя в то же время он имеет свой неповторимый характер и стиль.

Здесь прекрасно сочетаются цветные домики с современными постройками, причудливые рыбацкие районы и архитектура в стиле Ар Нуво. После небольшой экскурсии по городу мы поедем на устричную ферму и винное хозяйство по производству игристого вина. Конечно, в программе запланирована дегустация. Обед пройдет в ресторане с морепродуктами, где вы попробуете лучшие рыбные блюда. Дальше мы отправимся на побережье Атлантического океана, где расположился самый яркий пляжный район Кошта-Нова. Милые разноцветные домики станут украшением вашего инстаграм.

День 6: Поездка к океану

Утром вас ждет поездка к океану на винтажном трамвайчике. Вы увидите один из самых престижных районов Порту — Фож, маяк, прогуляетесь по набережной и пообедаете в рыбацкой деревне. После обеда у нас будет мастер-класс по португальским винам, где вам расскажут о сочетании вин с едой, вы попробуете вина из разных регионов страны и поймёте, почему оно для португальцев — важная часть культуры и обязательный специалитет любого домашнего обеда.

День 7: Совместный завтрак и трансфер до вокзала

Нас ждет совместный завтрак, выселение из отеля, трансфер на вокзал/аэропорт. Участники тура в октябре могут продолжить свое путешествие посещением в Лиссабоне главного винного фестиваля — VinhoseSabores, который пройдет с 23 по 25 октября.